Où partir en séjour gastronomique : nos conseils

Voyager, ce n’est pas toujours voir du paysage et faire des promenades. C’est aussi découvrir les cultures, les traditions locales et la gastronomie des diverses destinations. D’ailleurs, les goûts sont souvent les meilleurs souvenirs que l’on garde des endroits où l’on a mis pied. Découvrez ici les meilleures destinations pour un séjour gastronomique.

L’Italie

L’Italie est le paradis incarné de la gastronomie. Prenant racine dans l’Empire romain, l’art culinaire italien est auguste dans la cuisine mondiale. C’est d’ailleurs une des cuisines sinon la plus populaire du monde. Les Italiens accordent une place importante à la cuisine, ce qui fait de leurs mets des repas faits avec amour. Ce sont des œuvres d’art. Parmi leurs cuisines phares, on peut citer les antipasti à base de pâtes, d’aubergine et de tomates fraîches. On a également l’osso bucco, le minestrone, le capaccio, le tiramisu, etc.

Beaucoup de produits frais sont utilisés. Les ingrédients de base à l’italienne sont le riz arborio, la tomate, les anchois, les pâtes fraîches et l’huile d’olive. Cependant, elle est surtout reconnue pour ses légumes frais. Les pâtes sont aussi une de leurs spécialités connues. Enfin, si vous passez en Italie sans savourer les incontournables pizzas vous aurez voyagé presque inutilement.

L’Espagne

À l’instar de l’Italie, l’Espagne tient les racines de sa gastronomie de son histoire. Nombre de civilisations y ont laissé leurs traces. La diversité des régions fait la richesse de ce patrimoine. On y trouve des mets de poisson et de fruits de mer ainsi que des plats froids. Les préparations les plus connues sont les tapas, la paella et le gaspacho. L’huile d’olive est très utilisée en cuisine espagnole. Les épices comme le poivre, l’ail et la tomate sont les ingrédients les plus utilisés. C’est une cuisine qui associe le sucré et le salé, héritage historique.

Le Japon

Cette cuisine occupe la troisième place dans cette liste et en a le mérite. Le japon a les réputés sushi et sashimi que vous prendrez un plaisir immense à goûter. Vous mangerez sain, équilibré et diététique. Une fois votre voyage fini, les pâtes japonaises n’auront plus de secret pour vous. Leur dégustation est possible dans les divers restaurants. Dans les hôtels traditionnels, le petit-déjeuner ne manquera pas de vous surprendre. Les spécialités au curry sont vraiment succulentes. Essayez-les.

Le Maroc

La cuisine marocaine est le reflet de son passé. Elle est basée sur un savoir-faire qui se transmet de génération en génération dans les familles. Les Marocains sont connus pour ne pas laisser par écrit tout ce savoir-faire.

Cette cuisine est constituée d’ingrédients peu coûteux, mais dont les divers mélanges vous offrent des mets de choix. On a entre autres les plats sucrés-salés avec du poisson ou de la viande, les salades crues ou cuites, les purées de légumes. La pâtisserie au miel et à la fleur d’oranger accompagnée d’un thé à la menthe est aussi l’une des recettes qui mettent l’eau à la bouche. N’hésitez pas à essayer la cuisine de rue, vous en direz du bon.

Le Mexique

La gastronomie mexicaine est extrêmement riche et mélange les faveurs de divers horizons à travers le monde. Localement, ils ont surtout le maïs, la tomate, le piment, le haricot comme ingrédients de base. Ces derniers sont donc cuisinés avec des produits venus d’ailleurs comme la viande et certaines épices. Reconnue patrimoine mondial de l’UNESCO en 2010, leur cuisine traditionnelle ne fait pas les choses à moitié. Leurs classiques sont les tacos, les enchiladas, les chilaquilas, les quesadillas, les tostadas, etc. Vous ne serez pas déçu.

En somme, voilà cinq des destinations gastronomiques les plus prisées. Si vous avez déjà essayé certaines, finissez la liste. Vos papilles n’en seront que plus cultivées et vous ferez de vos voyages des moments uniques et inoubliables. Peut-être même que vous repartirez plusieurs fois au même endroit.